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感謝作者 :  咪咪愛料理  提供 ~

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簡介 :

 

夏季是腸病毒的流行期,這道綠豆薏仁蓮子粥可緩解咽喉及手足疹子的不適症狀,

對一般人也有清熱解毒、消水腫抑菌的功效,是夏天的一道好藥膳。

 

所需時間 : 30 分鐘

 

食材 ( 4人份 )

彩色營養米-綠色1/2米杯

綠豆1/2米杯

薏仁1/2米杯

蓮子1/2米杯

1500cc

冰糖3大匙

 

作法 :

1. 綠豆、薏仁、蓮子洗淨泡水2小時,與彩色營養米一起入鍋,

    加水後放入電鍋,外鍋2米杯水,開關跳起後悶10分鐘。

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2. 加入冰糖拌勻即可盛碗享用。

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