台灣彩色營養米

冬天的晚餐，總想來點吃得飽，又想要有口欲的餐點 ，

雞翅包飯是能讓您飽足又能有滿足的美味喔 ^________^

彩色米 FB 粉絲頁 : https://www.facebook.com/MITNCR 

感謝作者: Selina Wu   提供 ～

作者部落格 : http://selina813.pixnet.net/blog/2

作者 FB 粉絲頁 : https://www.facebook.com/selina.wu.58?fref=ts 

簡介 :

夾了塊紅色的雞翅包飯塞進嘴裡，不管今天精彩與否，

我都會像紅色般的熱情，積極地面對全新的一天。

到底要先吃飯還是先吃肉？雞翅鑲飯，讓你一口同時吃到兩種美味。

一別於夜市賣的雞翅包飯，用的是顏色不同的彩色米，

除了視覺上繽紛外，亦可增加吃飯時的樂趣，喜歡哪個顏色就自己夾吧！ 

食材 :

• 三節翅4支
• 彩色米各1/2杯
• 薑1小塊
• 蔥1根
• 芝麻少許

調味料 :

• 蜂蜜1/10杯
• 苦茶油適量
• 三島香鬆適量

醃料 :

• 醬油1/5杯
• 醬油膏1/5杯
• 米酒少許
• 糖1匙
• 太白粉1匙

作法 :

1. 雞翅去骨、薑切片、蔥切段、蜂蜜加水拌勻備用。

2. 將雞翅放入醃料、薑、蔥待醃入味，另將彩色米各別煮熟。

3. 彩色飯拌入苦茶油及三島香鬆，塞入作法2的雞翅內，以牙籤封口。

4. 烤箱預熱5分鐘，放入作法3烤約20分鐘至熟成，

    取出後刷上蜂蜜水、撒上芝麻後切塊即可。