彩米飯糰.jpg  

新鮮食材,烹調簡單的米食料理  ^______^

 

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感謝作者: Selina Wu   提供 ~


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簡介 :

 

糯米飯糰不易消化,醫生會建議腸胃不好的人少吃或不吃,

 

主要原因出在於糯米不好消化,改成彩米就沒有這樣的問題,

 

而且漂亮的色彩讓人看了心情就美麗。

 

飯糰裡頭可以包入各種自己喜愛的食材,

 

搭配出屬於自己的專屬口味,而且吃起來既方便又有飽足感。

 

 

 

食材 :

 

  • 蘆筍花3根
  • 德國香腸1根
  • 蛋1顆
  • 鹹蛋1/2顆
  • 香菜酥3匙
  • 彩色米各1/3杯
  • 芝麻少許
  • 鹽適量

作法 :

 

1. 鹹蛋切碎、蘆筍花淨備用。

 

2. 將彩色米分別加入適當水量煮熟,蘆筍花及德國香腸川燙熟成撈起。

 

3. 另取鍋將蛋炒熟,以鹽斟酌調味。

 

4. 取一個耐熱塑膠袋剪開,以作法2的彩米鋪底,

   分別放上香菜酥、鹹蛋碎、作法3的炒蛋、作法2的蘆筍花及德國香腸,捏成型撒上芝麻即可。

 

 

小撇步 :

 

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※彩色米烹煮的比例為11(米:水),可依個人喜好調整。

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