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周休二日的早午餐,彩米三明治飯糰,美味又健康喔 ^____^

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簡介 :

什麼都沒準備的早上
正為了還沒著落的早餐在煩惱

突然,靈機一動

那就來做個《彩米三明治飯糰》吧!!

二話不說,趕緊拿出繽紛多彩的彩色米
搭配冰箱裡既有的簡單食材

不到一個小時的時間

為家人弄出了一頓讓心情飛揚的美麗早餐。

 

食材 :

  • 彩色米-紅色米80g
  • 彩色米-綠色米80g
  • 彩色米-黃色米80g
  • 彩色米-紫色米80g
  • 水100g x 4

          配料自訂

 

 

作法 :

 

如何煮出漂亮顏色的《彩米飯》呢?

() 使用瓷碗

() 各色的米分別蒸煮

() 米:80g+水:100g,浸泡10分鐘

() 電鍋倒入一杯量米杯的水量

() 使用蒸架,將四色米如圖擺放即可

() 蒸煮完成後讓米飯在鍋內悶10分鐘再掀鍋蓋

() 如此方法煮出來的彩米飯顏色很美喔

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電鍋在煮飯的同時,趕緊來翻翻冰箱找配料

 

這次使用的有:火腿、玉米粒、苜蓿芽、香蕉、沙拉醬(沒拍到)

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煮好的米飯先用飯杓將米飯翻鬆如何捏出漂亮不鬆散的飯糰呢!?

 

(一) 取一只乾淨的塑膠袋

(二) 在袋子裡倒入一點沙拉油揉開來

 

() 把適量的彩米飯挖進袋內,將飯集中於袋內一角

 

() 多餘的袋子往下折起,讓飯跼限在一個範圍內

 

() 輕拍捏合使飯粒結合在一起

 

() 取出袋內飯糰即可成型

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各色的彩米飯捏合成方正的飯糰層層飯糰間夾上喜愛的餡料

 

苜蓿芽、玉米粒,然後灑上點義大利香料粉

 

一片火腿,淋上些許的沙拉醬任意搭配組合,好吃又好玩呢~

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層層疊疊堆砌好之後在《三明治飯糰》上方蓋上塑膠袋

輕輕地由上往下壓緊飯糰四邊也別忘了壓一壓才不會走樣唷!

媽媽隨興的《彩米三明治飯糰》

其實光半個飯糰的份量就相較於一大碗的飯碗量耶

兄弟倆居然也可以很快地將這款清清淡淡、爽口不膩的飯糰給清光光

果然,繽紛的色彩就是讓孩子胃口大開的法寶~

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