01.jpg 

把米飯捏成可愛的小熊,大朋友小朋友看了都很喜愛! 

線上快速訂購單 http://goo.gl/forms/1WT9xvr9MI

彩色米訂購官網 :http://www.mitncr.com.tw/ 

彩色米 FB 粉絲頁 : https://www.facebook.com/MITNCR

感謝作者  :  Huei's美味料理日記 提供~

作者部落格:http://about357about357.pixnet.net/blog

作者FB 粉絲頁 : https://www.facebook.com/pages/%E5%92%AA%E9%86%ACHuei%E6%96%99%E7%90%86%E6%97%A5%E8%A8%98-Hong-Huei/1394226104133081?hc_location=timeline

食材 :

絞肉 200g

嫩豆腐 1盒

蒜末 2小匙

薑末 2小匙

辣椒 1條

蔥花 少許

紅麴彩米飯 1碗

海苔 1片

起司片 1片


調味料 :

白胡椒粉 少許

花椒粉 1小匙

辣豆瓣醬 2小匙

水 2/3杯


作法 :

1. 將所需食材準備好。

02.jpg 


2. 嫩豆腐切小塊。

03.png 


3. 鍋中加入1匙油,爆香蒜末、薑末、辣椒。

04.png 


4. 加入絞肉拌炒,炒到肉變白香氣出來。

05.jpg 


5. 加入調味料滾後轉中小火。

06.jpg 


6. 加入嫩豆腐煮到入味。

07.jpg 


7. 起鍋前加入蔥花。

08.jpg 


8. 取一稍有深度的盤子,鋪上一些紅麴彩米飯。

09.jpg 


9. 將米飯做小熊造型:將紅麴彩米飯用保鮮膜整成圓形(頭)。

10.jpg 


10. 耳朵部分,做成兩個小圓(耳朵)。

11.jpg 


11. 擺入盤中如圖。

12.jpg 


12. 起司片用湯匙壓出形狀

13.jpg 


13. 海苔片找圓形狀的東西,押出痕跡再用剪刀剪。

14.jpg 


14. 將起司片與海苔放上紅麴彩米飯上如圖。

15.jpg 


15. 將煮好的炸醬麻婆豆腐淋上即完成。

16.jpg 


創作者介紹
創作者 彩色米 的頭像
彩色米

彩色米

彩色米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()