材料：
彩色營養米-Y(免洗米+薑黃)、彩色營養米-R(免洗米+紅麴) 、海苔適量、蝦子數隻、
蘆筍適量、美乃滋酌量、香鬆適量
做法 :
1.將蝦子用牙籤固定身體。
2.準備一鍋滾水將蝦子放入煮熟放涼去頭剝殼備用。蘆筍洗淨燙熟備用。
3.竹簾上鋪保鮮膜再放上彩色米飯 ，在放上海苔片。
4.放上鮮蝦與蘆筍、香鬆在擠上美乃滋後捲起。
5.完成擺盤囉~
作者: 台中 Hong Huei 提供 ～
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